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餐廚垃圾處理機
廚餘垃圾的回收利用意義重大，迫切需要得到重視，而廚餘垃圾處理設備能有效解決這個問題。廚餘垃圾是一種食物和廚房垃圾的統稱。飲食垃圾是指飯堂、飯堂、飯堂及後廚房加工的果蔬、肉、油、麵等食品產生的廢棄物，主要包括油類和固體液體混合物。廚餘垃圾是指家庭生活中丟棄的易腐有機垃圾，如果蔬殘留物、食品原料殘留物、瓜果皮等，以固體垃圾為主。廚餘垃圾是指居民日常生活中除食品加工、餐飲服務、單位用餐等活動外產生的剩餘物、油脂等。幹物質中95%以上是澱粉，食物纖維素，蛋白質，動植物脂肪。
**，切實保障食品安全和人的健康。通過對廚餘垃圾進行無害化處理，可以有效地減少食餌豬的發生，生產“地溝油”，防止有害物質從源頭進入市場，為保證食品安全奠定基礎。
建設餐廚垃圾處理廠，既可以有效地節約土地資源，消除對環境的二次汙染，保護城市設施和周圍的水體，又可以消除亂倒亂買餐廚垃圾的現象。
第三，有利於改善城市衛生基礎設施，提高城市功能；廚房垃圾集中處理設施作為生活垃圾的一部分，其空白直接影響城市形象。建設現代化的廚餘垃圾收集、運輸和處理工程，對於改善城市的居住環境、功能和麵貌，具有重要意義。
四是有利於發展循環經濟，推進資源節約型和環境友好型社會建設。廚餘也是一種不合理的資源。有機物質含量高，主要是甘油三酯。甘油三酯是一種可生物降解的再生資源。它是許多化學物質的原料。采用集中厭氧發酵法處理廚房垃圾，還能減少甲烷等溫室氣體的排放，促進節能減排，在獲得社會、經濟和環境效益的同時，也能帶來明顯的生態效益。
廚餘垃圾處理設備在人們生活中起著越來越大的作用，廚餘垃圾是生活消費過程中產生的一種垃圾，它極易腐爛變質，傳播細菌和病毒。廚餘的主要成分有大米、麵粉、剩飯、蔬菜、動植物油、肉類和骨頭等。在化學組成上，有澱粉，纖維素，蛋白質，脂肪和無機鹽等。有機質豐富、含水量高、易腐爛是廚房垃圾的主要特征。它的特性和氣味會給環境健康帶來不利的影響，並且容易滋生致病微生物，真菌毒素等有害物質。
1分鍾前味道不錯，1分鍾後又變成了垃圾。廚餘垃圾是我國特有的一種飲食文化和飲食習慣現象。在中國，餐桌上的浪費是驚人的，每天產生大量的廚餘。據北京市發展和改革委員會統計，北京每天會產生1200噸廚房垃圾。清華環境學院固體廢物汙染控製和資源利用研究所的統計數據表明，中國城市每年至少產生6000萬噸的廚餘垃圾。
有營養的廚房垃圾被專家們視為一種寶貴的可再生資源。但由於對此缺乏足夠的重視，處置方法不得當，已成為影響食品安全和生態安全的隱患。廚房垃圾並非毫無用處，盡管不當處理可能造成嚴重後果。何炳光，**發展改革委環境資源司副司長，認為廚餘垃圾具有資源與廢物雙重特性，是典型的“錯位資源”。廚餘垃圾的危害
①汙染了環境，影響了市容市貌。因為廚房垃圾中有機、水分含量較高，容易受到微生物的侵害，容易發生腐爛變質，而且貯存時間越長，腐爛變質越嚴重。尤其在夏季，溫度越高衰減得越快。在這個時候，很容易產生大量的滲濾液和臭氣，滋生蚊蟲，給環境衛生帶來不良影響。
(2)對人類健康有害。從廚房垃圾中提取的肉類蛋白質和動物脂肪主要來自家畜和家禽。畜禽食用未經直接處理的廚餘垃圾，極易產生“食人”同源汙染，引起人畜交叉感染，危害人體健康，並可導致某些致命疾病的蔓延。舉例來說，曆史上爆發了大量的傳染病：1986年英國的瘋牛病和口蹄疫。舉例來說，禽流感在許多地方傳播的原因可能是病牛、病羊或病豬的身體已經被用作動物飼料，從而導致大規模感染疾病。
三、傳染性疾病。露天存放的廚餘垃圾會造成大量蚊蠅和齧齒類動物，是傳播疾病的主要媒介。
(4)廚房垃圾滲濾液排放到汙水處理係統中會引起有機物質增加，從而增加汙水處理廠的負擔和運行費用。
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